Oshiroya

갓 튀겨낸 모즈쿠 튀김을 베어 물며 맥주 한 모금을 들이켜는 소박한 저녁 한잔의 묘미가 오시로야의 차림표에 고스란히 담겨 있다. 오키나와산 굵은 모즈쿠를 튀긴 '바삭한 섬모즈쿠 튀김'이나 초생강의 풍미를 살린 '우치나 어묵 초생강 튀김' 등 튀김 요리 하나에서도 오키나와의 정취가 전해진다. 구워내 포슬포슬한 단맛이 감도는 '구운 섬랏쿄'와 알싸한 매운맛을 그대로 즐기는 '생 섬랏쿄', 톡톡 터지는 식감이 경쾌한 '바다포도' 등 첫 접시로 곁들이기 좋은 작은 안주도 다양하다.

다양한 술에 곁들이는 풍성한 안주

술자리에 흥을 돋우는 음료로는 하부자케에 탄산수를 섞은 '하부볼', 아와모리를 타서 마시는 '섬 하이사와 슨치【살구씨 레몬】', 상쾌한 '시마우타 하이볼' 같은 독자적인 주류가 준비되어 있다. 이런 잔에는 땅콩의 진한 풍미와 쫄깃한 식감이 돋보이는 '수제 지마미 두부'나 꼬들꼬들한 씹는 맛에 바다 향이 퍼지는 '야광조개 사시미', 대파 소금으로 깔끔하게 버무린 미미가가 잘 어울린다. 섬소금인 시마마스로 감칠맛을 살린 '소 안창살 꼬치'나 육즙을 머금은 '캔 햄 커틀릿' 등 든든한 고기 요리도 갖추어 술잔을 비우게 만든다.

마무리까지 고르는 오키나와 소바와 아늑한 공간

술자리를 마무리하는 식사로는 현지식 오키나와 소바가 다채로운 고명과 함께 마련된다. 대표 메뉴인 '소키 소바'와 푹 졸여낸 돼지고기를 얹은 '오키나와 소바【라프테】'를 비롯해 부드럽게 고아낸 족발을 더한 '테비치 소바', 바다 향이 물씬 풍기는 '아사 소바' 등 입맛에 맞춰 고를 수 있다. 카운터 좌석도 마련되어 있어 혼자 들르기에도 부담 없으며, 화요일부터 토요일까지는 심야 시간대까지 문을 열어 늦은 시간의 한잔이나 야식으로도 요긴하다.